對于牛乳業來說，原材料的質量、生產加工的效率都對產品質量至關重要。隨著自動化設備與物聯網技術的應用，智能化的管理制度逐步替代了傳統基于經驗的人工管理制度，人在生產過程中僅作為生產要素的一環實時響應系統調度，提供的是靈活、智能的管理職能，達到工作量小且管理水平高的目標。
如牛奶滅菌質量、室內空調溫度/濕度等數據都能采集起來在物聯網平臺實時展示，而在包裝車間這種重能耗重效率的車間，則可以實現對能耗數據與設備狀態的數據采集與實時監控，從而實現工廠各個生產流程的全面數字化改造，達到生產制造過程的高度智能化和高效化。
對此，數之能提供廣泛兼容的工業物聯網平臺，實現工廠設備、環境、能耗等多種數據采集與智能應用，實現管控一體、智能指揮、數據決策的制造業新模式。
1、車間環境采集告警
通過采集各類傳感器、儀器儀表的數據，數之能IOT平臺可以實現對車間溫濕度、空氣質量、水質等數據的實時監控，并在出現異常時自動告警通知管理人員，及時采取措施避免食品污染，確保食品安全。
2、生產設備故障運維
實現車間PLC、SCADA、DCS等設備數據采集，能夠實時監控設備運行狀態和工藝參數，也能在出現故障時自動告警，建立起高效運維的工作機制，確保生產工作全天候進行。
3、工廠能耗監測優化
通過接入多個水、電、氣、熱等能耗儀表，能夠實現對照明系統、空調系統、生產系統的能耗監測，也能實現工廠、車間、設備的多級能耗管理，助力節能優化工作可靠開展。
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